物作りは道具作りから

先日、新神戸駅近くにある 竹中大工道具館に行ってまいりました。 いわゆる大工道具や宮大工の歴史博物館ですね。 昔から物作りは道具作りからと言われるように 材木の種類によって、 また日本伝統の釘を使わず組み込んでいく 木組 … 続きを読む

高級店目指して

最近相撲業界が揺れてますが、 常に問われるのが横綱の品格。 相撲が神事であり 相撲道である事の所以だと思う。 「道」はスポーツと違って己を敵とし 守破離の繰り返しを持って己を高めていきます。 (※守破離についてはググって … 続きを読む